Bocal galvanizado ou Inox: qual é a solução que melhor atende ao seu açougue?

Na hora de escolher o moedor ideal para o seu açougue, um detalhe faz toda a diferença: o material do bocal. Galvanizado ou Inox? 

Cada opção tem suas características, vantagens e aplicações específicas. Entender essas diferenças é essencial para fazer uma escolha que atenda ao ritmo da produção, preserve a qualidade dos preparos e traga o melhor custo-benefício para o seu negócio. 

Neste conteúdo, mostramos o que você precisa considerar antes de decidir. Com informação, você poderá realizar um investimento seguro e com retorno garantido.

Moedor B22 com Bocal Galvanizado ou Inox: entenda a diferença entre os modelos

O Moedor B22 com Bocal Galvanizado possui um design mais simples, com entrada de carne reduzida e caracol de menor porte, resultando em uma produção média de aproximadamente 250 kg por hora. 

Já o Moedor com Bocal em Aço Inox é mais robusto e tecnológico, com entrada ampliada e caracol com maior capacidade, permitindo uma produção média de até 500 kg por hora.

Durabilidade e resistência: o que muda entre o galvanizado e o Inox?

A principal diferença entre os bocais de Inox e os Galvanizados está, antes de tudo, na segurança alimentar. 

O bocal em Aço Inox 304 é feito de material atóxico, que não libera resíduos e não contamina os alimentos. Além disso, atende às exigências da Vigilância Sanitária. 

Quanto à durabilidade, o Aço Inox também se destaca: sua vida útil pode ser de 80% a 90% superior à do bocal galvanizado.

Higienização no dia a dia: qual material facilita mais a limpeza?

Quando o assunto é limpeza e manutenção do moedor no dia a dia, o tipo de bocal tem um impacto relevante na rotina do açougue. 

O bocal em Aço Inox 304 se destaca por ser mais resistente à corrosão, mesmo com a exposição constante à umidade, sal, temperos, gordura e produtos de limpeza. 

Por ser um material atóxico e liso, não retém resíduos, evita pontos de contaminação e é muito mais fácil de higienizar, agilizando a sanitização diária.

Já o bocal galvanizado, embora funcional, exige cuidados. Com o tempo, ele pode sofrer desgaste e corrosão, especialmente em ambientes úmidos, o que pode comprometer tanto a segurança dos alimentos, quanto a durabilidade do equipamento.

Mais alta qualidade e respeito às normas sanitárias: se é isso que o seu negócio busca, essas máquinas são para você

Ao lidar com alimentos, especialmente carnes, a escolha do equipamento certo impacta diretamente na segurança do consumidor e na reputação da sua marca. 

É por isso que os moedores de carne com bocal em inox ou galvanizado se destacam: ambos foram projetados para atender às exigências rigorosas do setor alimentício, oferecendo resistência, eficiência e fácil higienização.

O bocal em inox garante maior durabilidade, resistência à corrosão e atende grandes volumes. Já o bocal galvanizado é uma opção acessível, com excelente desempenho e também voltado para ambientes que prezam pela limpeza e pelo cumprimento das normas.

Sendo assim, ambas as máquinas são investimentos seguros para quem busca equipamentos em conformidade com as exigências sanitárias e deseja garantir produtos finais de alta qualidade.

Inox-Design: soluções completas para o processamento de carnes

Na Inox-Design, nossos equipamentos são fabricados em Aço Inox 304, um material amplamente utilizado na indústria alimentícia por sua alta resistência à corrosão, durabilidade, propriedades atóxicas e segurança alimentar. 

O material garante maior segurança no contato com alimentos, facilita a higienização diária e aumenta a vida útil das máquinas, entregando confiabilidade e performance para quem trabalha com carnes no dia a dia.

Com foco em qualidade, segurança e eficiência, a Inox-Design oferece equipamentos que atendem às exigências do mercado e contribuem para uma produção mais higiênica, duradoura e profissional.